Categories

Sağlıklı Beslenme

Sözlük

Sağlıklı beslenme için, yemeklerinizin çeşitliliğinde bir sınırlamaya gerek yoktur. Yalnızca tercih etmeniz ve uzak durmanız gereken besinleri dikkate almanız yeterlidir. Doktorunuz nasıl bir diyet uygulamanız gerektiğini ve bu diyetin amacının ne olduğunu size açıklayacak, kolesterol seviyenizin ve vücut ağırlığınızın istenen düzeylerde olması için listede yer alan besinlerden ne miktarda tüketmeniz gerektiğini belirtecektir. 

Tercih edin • Derisi çıkartılmış tavuk, hindi ve balık • Az yağlı süt, az yağlı ve kaymaksız yoğurt, yağsız peynirler • Yumurta akı • Ay çiçek, zeytin, susam, soya, mısırözü yağı • Ekmek, yağ içermeyen krakerler, tahıllar, makarna, erişte, baklagiller, haşlanmış patates • Bütün taze, kuru ve dondurulmuş sebze ve meyveler, konserve sebzeler (içerdiği tuz miktarına dikkat edilmelidir) • Meyve suları, çay, kahve, yağsız patlamış mısır 

Uzak durun • Yağlı etler, sakatat, salam-sosis, kabuklu deniz hayvanları • Tam yağlı süt, krema, krem peynir ve benzeri yağlı peynirler, mayonez • Yumurta sarısı • Hayvansal yağlar ve tereyağı • Yağlı çörekler ve hamur işleri, pastalar, doymuş yağlarla hazırlanan krakerler, yumurtalı ve kremalı hamur işleri • Tereyağı, krema ya da sosla hazırlanmış sebzeler • Dondurma, çikolata, patates cipsi, tereyağlı patlamış mısır, hazır kekler 

Sağlıklı bir yaşam için, beslenmenizde aşağıdaki noktaları mutlaka göz önünde bulundurun. • Eğer alkol kullanıyorsanız, aşırıya kaçmayın. • Tavuk ve hindi pişirirken derisini mutlaka çıkarın. • Kremalı ve ağır tatlılar yerine taze meyveleri tercih edin. • Salatalarda mayonez ve krema yerine, limon ve sirke kullanın. • Haşlanmış patatesi tereyağı, mayonez, sosis vb. ile yemeyin. • Çay ve kahvelerinizde tam yağlı süt yerine az yağlı süt kullanın. • Alışverişlerinizde etiketlerin üzerindeki açıklamalara önem verin; yağ ve kolesterolden zengin, çok yüksek kalorili besinlerden kaçının. • Gereksiniminizden daha fazla kalori almamaya özen gösterin. • Pizza, pide ve benzeri besinlerde, peynir, salam-sosis vb. içerenlerin yerine sebzeli olanları seçin. • Lifli besinleri, kepekli ekmek ve çörekleri tercih edin. • Yağ ve kolesterol içeriği düşük besinleri tercih edin. 

Sağlıklı bir kalp ancak sağlıklı beslenme ile mümkündür.

Table of Contents