Diğer İsimleri : Caryophyllus aromaticus, Syzygium aromaticum, Eugenia caryophllata, Clovetree, Giroflier
Botanik Bilgi : Mersingiller familyasındandır. Yağmurlu sıcak ayların hakim olduğu bir iklimde yetiştiğinden sürekli yeşildir. Karanfil ağacının boyu 10-20 metre uzunluğundadır. Yaprakları eliptik veya geniş mızrak şeklinde, kenarları düz, derimsi, karşılıklı olarak dizilmiş olup 2-3cm uzunluğunda bir sapa sahiptir. Çiçekleri sap ucunda demet şeklinde 10-15 adeti bir arada, beyazımsı pembe veya beyazımsı sarı renktedirler.
Yetiştirildiği Yerler: Anayurdu Endonezya olup günümüzde ise daha çok Afrika kıtasının doğusundaki Zengibar ile Hint Okyanusundaki diğer adalarda yetiştirilmektedir.Türkiye’de ancak seralarda veya evlerde süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir.
Bilinen Bileşimi : Karanfil tomurcuklarında ogenol (ojenol) adı verilen hidrokarbon, şahsilik asit ve karyofillin içeren bir uçucu yağ (esans) bulunur.
Toplanması - Kurutulması : Karanfil çiçeklerini açmadan önce tomurcuk halinde iken toplanır, güneşli, havalı yerde kurutularak kaldırılır. Kurutulmuş karanfil goncasına kısaca Karanfil denir.
Faydaları :
- Cinsel gücü arttırır ve cinsel isteksizliği azaltır.
- Kadınların hamile kalmasını kolaylaştırır ve doğuma yardımcı olur.
- Çok kuvvetli bir mikrop kırıcıdır.
- Mide ve bağırsakta gaz oluşumunu engeller.
- Mideyi çalıştırır ve iştah açar.
- Sindirimi kolaylaştırır.
- Sinirleri kuvvetlendirir.
- Zihni rahatlatır ve unutkanlığı engeller.
- İshale iyi gelir.
- Sinirsel baş ağrısına iyi gelir.
- İdrar söktürür.
